La convention est conclue pour une durée de 3 ans.
Contact :
CRCIL
Tél O3.83.90.88. 73 Marie.Odile.Vautrin@lorraine.cci.fr
METIERS DE LA BOUCHE ET DE LA RESTAURATION :
une classe européenne au CFA LOUIS PRIOUX de Bar-Le-Duc
Il est une réalité que nous ne pouvons pas nier ! L'Europe économique et sociale avec désormais une monnaie commune et la libre circulation des biens et des personnes a accéléré les échanges. Conscient de la nécessité de préparer la jeunesse à ce nouvel espace et considérant que le développement d'une société dépend de sa capacité à communiquer, et à être une terre d'accueil, le CFA L. Prioux de Bar le Duc a ouvert le 10 septembre 2001 une classe européenne en apprentissage dans les métiers de la bouche et de la restauration. Cette classe accueille 20 jeunes Européens (1 Danois, 6 Autrichiens, 9 Allemands et 4 Hongrois), titulaires d'un premier diplôme de la formation professionnelle dans leur pays d'origine (de type CAP après 3 ans de formation minimum).
Plus précisément, l'objectif de cette classe européenne soutenue par le Conseil Régional de Lorraine, le Rectorat de l'Académie Nancy-Metz, les DDTE lorraines et notamment meusienne est de :
- Sensibiliser les apprentis meusiens à la dimension européenne,
- Développer le plurilinguisme,
- Mais aussi habituer les entreprises à travailler avec une main d'¦uvre étrangère, cela à un moment où elles vont devoir trouver des réponses à un déficit de main d'¦uvre qualifiée et de jeunes intéressés par nos filières.
Parvenue à mi-chemin, cette première classe fait d'ores et déjà l'unanimité sur l'intérêt d'une telle démarche. Pour les jeunes européens, elle est un moyen efficace de s'approprier des savoirs nouveaux tant sur le plan professionnel, linguistique que culturel. Les employeurs
apprécient la motivation de ces apprentis souvent talentueux et le CFA trouve là une occasion unique de moderniser ses pratiques pédagogiques en les mettant à l'heure européenne.
Si vous désirez plus d'informations sur l'accueil d'un(e) jeune apprenti(e) européen(ne) dans votre entreprise à partir de septembre 2002, n'hésitez pas à contacter :
M. Michel SOULON, Chargé des actions européennes
Centre de formation d'apprentis Louis Prioux - 4, parc Bradfer, 55006 Bar le Duc cedex
Tél. 03 29 79 47 13 - Fax 03 29 79 48 74 - E-Mail : soulon.michel@CFA-PRIOUX.e-lorraine.com